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專業(yè)餐飲管理公司承包食堂的優(yōu)勢

發(fā)布者：友膳坊時間：2020-8-13 8:39:22

以一家600人員工食堂為例，需工作人員13人

自營的弊端	承包的優(yōu)越
A、承擔(dān)廚房工作人員的一切待遇，加重企業(yè)經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。	廚房工作人員的工資、獎金、勞保福利，一切待遇有托管方承擔(dān)可節(jié)省工資2000X13=26000元
B、根據(jù)自己公司規(guī)模采購，數(shù)量少，就近市場采購，價格高。	片區(qū)統(tǒng)一采購數(shù)量大，統(tǒng)一的物流配送貨源，采購于產(chǎn)地和廠家，保證價廉物美。
C、菜譜簡單，技術(shù)一成不變，口味單一，無專業(yè)營養(yǎng) 分析。	專業(yè)營養(yǎng)搭配，菜式、風(fēng)味多元化。定期廚師調(diào)動保證口味多樣化。
D、對采購進(jìn)貨到營運(yùn)的人員造成浪費(fèi)，且環(huán)節(jié)不利監(jiān)管弊端大。	委托專業(yè)的公司采用專業(yè)的統(tǒng)一管理和資源整合。我們主要從減少浪費(fèi)，統(tǒng)一采購帶來的差價和提高人員利用率中盈利。
E、食堂管理不嚴(yán)格，導(dǎo)致廚房臟、亂、衛(wèi)生難盡人意，存在的弊端不能及時處理改善。	嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，廣泛地改集各分部的各種信息，及時做出改善方案。
F、現(xiàn)金采購食物，資金流量大，影響企業(yè)資金利用率。	預(yù)先墊資，定期結(jié)算，加快貴公司資金周轉(zhuǎn)率。
G食堂管理瑣碎麻煩，影響企業(yè)負(fù)責(zé)人全局工作。	本公司為您提供全方位的一條龍服務(wù)讓您對職工生活無任何擔(dān)憂

杭州興久餐飲管理有限公司提供食堂承包,食堂管理,杭州食堂承包,餐飲管理,團(tuán)膳等食堂承包服務(wù)。

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