超市一斤豬肉都35塊錢了，可是當(dāng)?shù)氐墓べY水平還處于2000~3000元左右，提前豬肉大家不免有些尷尬！可是在去年同期，一斤豬肉還不過11元，這一年就上漲了2倍多，為此，不免有些人納悶，豬肉啥時候才能便宜呀！豬肉價格上漲，也帶動了其他肉制品價格的上漲，如今雞蛋超過了5元一斤，羊肉、牛肉價格更高，而對于北方人愛吃的鯉魚也達(dá)到了8元/斤，價格相比過去都上漲了兩三成！

的確，豬肉價格的上漲，源于不斷攀升的生豬價格，據(jù)了解，目前全國外三元生豬出欄均價達(dá)到了20.44元/斤，本月上漲了6.20元/斤，幅度之大讓人瞠目！生豬價格的上漲，源于生豬出欄量的不足，10月豬價紅火，一方面是因為商品豬轉(zhuǎn)能繁母豬，養(yǎng)殖場生豬出欄周期延長；另一方面還是缺豬造成的，據(jù)了解，9月份全國生豬出欄較去年下降了41.4%可見，目前生豬供給的不足！

    豬肉上漲給餐飲業(yè)帶來巨大壓力，甚至無法通過，現(xiàn)在雞產(chǎn)品、鴨產(chǎn)品都在上漲，上漲幅度已經(jīng)超過50%，希望肉類早日回到正常水平，餐飲業(yè)的冬天來了。